7 g szárazélesztõ vagy 2, 5 dkg friss élesztõ, 25 dkg gluténmentes kenyérliszt, 5 dkg burgonyapehely, 1 tojás, 2 evõkanál tejpor, 1 evõkanál olaj, 1 kiskanál cukor, 1 kiskanál só, 4 dl langyos víz. A kenyérsütõ gép kis edényébe töltjük a hozzávalókat. WHITE BREAD programon megsütjük úgy, hogy az oldalsó szabályozó DARK (sötét) álláson legyen. A megsült kenyeret vegyük ki a gépbõl, különben nyúlóssá válik.

A lisztérzékenységről egy korábbi cikkemben olvashatsz.