Kenyérsütés otthon!

Hiba / jelenség

A hiba oka / a javítás módja

nem kelt meg a tészta

- lehetőleg friss élesztőt használjon
- a hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek
- a hozzávalókat a helyes sorrendben adagolja (különösen a késleltetés használatakor kell erre figyelni)

rágós, sületlen belső

- túl vizes a tészta
- nincs eléggé összedolgozva a tészta

összeesett kenyér

- langyos vizet használjon
- jól dagassza össze a tésztát (megfelelően hosszú programot válasszon)
- ellenőrizze, nem járt-e le az élesztő szavatossága?

erős élesztőszag

- kerülje el a túlkelesztést
- ellenőrizze, eléggé megkelt-e a tészta? (kb. a duplájára kell nőnie)
- túl sok az élesztő mennyisége

savanyú íz

- kerülje a túl sok sót
- friss élesztőt használjon

repedezett héj

- túl sok a liszt
- túl kevés a víz

egyenetlen forma

- a gép nem tudta jól eldolgozni a tésztát

átázott kéreg

- ha a gép befejezte a programot, vegye ki a kenyeret a formából

vastag kéreg

- túl sokáig sült a tészta
- túl sok benne a cukor

túl kemény kéreg

- ellenőrizze, hogy megfelelő lisztet használ-e?